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知沟理论阐述了一个非常现实的社会规律，当一个社会的信息越来越多，那些社会经济地位高的群体会以更快的速度获得这些信息，进而拉大社会群体之间的差距。　　1体验创新代表水货　　手抓海鲜、大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。